Votre santé dans une barre de chocolat avec Oxycao ®

C’est l’Histoire d’un artisan qui travaille le chocolat dans son laboratoire à Quarré-Les-Tombes.  Ici, lorsqu’une roue tourne, elle est nappée de l’Or brun et lorsqu’un tuyau vous regarde, c’est pour laisser s’écouler le nectar en flux continu.

L’entretien avec Jérôme Marchand s’engage sur les valeurs auxquelles il est attaché. L’une d’elles est la proximité avec des entreprises de premier plan dans une logique du Made In France. Ses machines sont donc françaises – et non belges – (Maison Savy-Goiseau à Meulan) et l’ensemble du packaging est réalisé à Appoigny chez F.P. Pack.

Jérôme Marchand a bien compris que l’Artisan, fort de sa générosité et de ses valeurs, pouvait innover en apportant de belles idées aux grands fabricants.

Après  9 ans de partenariat avec  le chocolatier Barry Callebaut, il met au point et commercialise un chocolat généreux en saveurs  qui conserve les antioxydants naturels de la fève de cacao.

Ainsi trouve-t-on en pharmacie, dans les magasins bios et nature, un chocolat sous la marque Oxycao ®, dédié au bien-être. Il accompagne les sportifs de fonds car ses propriétés antioxydantes sont pleinement actives 5 heures après la consommation du chocolat. Enfin, il permet aux personnes diabétiques et à chacun de nous de déguster un chocolat subtil au service de notre santé.

Du nord au sud, le territoire de l’Yonne est un nid de talents, alors on est heureux de vous raconter ces belles histoires qui vous font croquer la vie locale à pleines dents. Merci à Jérôme Marchand mais aussi à son épouse et ces petites mains qui travaillent dans l’ombre de ce génial artisan.

Promenade dans le pays du chocolat bon pour la santé

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